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スイカのシャーベット [美容と栄養]

北海道の夏は過ぎるのが早く、もう秋の風が吹いています。

最近農家の知人が増えたのので、農作物のいただきものが増えてきました。

昨日沢山のナスを頂いたと思ったら、別の友人から今日は冷凍庫で冷やしたスイカをいただきました。
冷凍ですからシャーベット状になったスイカですが、これがまた甘いんです。

スイカの9割が水分だというから、なんだか勿体ない食べ物の気がしますが、あなどれない栄養を沢山含んでいます。
夏には夏に採れるものが一番体にいいんですよね。
夏は誰でも沢山水分をとりますから、利尿作用に優れたスイカを食べるのは理に適っているんです。
利尿効果で、むくみや膀胱炎や腎炎を防ぎます。

お酒を飲む商売の人は、スイカを食べるといいそうです。肝臓が弱い友達は医者からスイカを勧められたと言って、毎日食べていたことがあります。

スイカには体を冷やす働きもあるので、熱中症や夏バテの防止にもいいんですよ。
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